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Chi segue Mapo Tapo fin dai primi giorni sa che la Sicilia occupa un posto speciale nel nostro cuore. È qui che abbiamo fatto il primo viaggio "di prova" di Mapo Tapo e abbiamo trovato l'ispirazione per l'intero progetto. C'è qualcosa nell'isola, nel modo in cui la natura capricciosa si fonde con millenni di storia e di scambi culturali per offrirvi una tavolozza ricca e unica di panorami, suoni, odori, sensazioni... Ci ha fatto pensare a cosa significhi davvero scalare "fuori dai sentieri battuti" e, beh, il resto è storia di Mapo Tapo:)
Se state viaggiando in Sicilia con l'obiettivo di fare un po' di arrampicata, vi invitiamo a mettere da parte un po' di tempo per esplorare questa straordinaria regione, entrare in contatto con la comunità locale e assaggiare tutto ciò che ha da offrire. Abbiamo collaborato con Magna Sicilia - una rete locale di turismo lento con sede in Sicilia - proprio per questo motivo: per proporvi 14 suggerimenti di attività da provare durante i vostri giorni di "riposo". L'obiettivo è sostenere le imprese locali che operano nel settore del turismo lento e scoprire quest'isola con i suoi 2000 anni di storia...
La città di Cefalù, nella Sicilia settentrionale © Magna Sicilia
Il turismo lento è più di un tipo di viaggio: è una filosofia.
Si comincia con il recupero di una connotazione positiva del concetto di "lentezza". Viaggiare "lentamente" non deve essere inteso come una perdita di tempo, ma come la capacità di godere appieno di ogni singolo momento del viaggio, secondo i ritmi del luogo e della situazione in cui ci si trova. È un modo di seguire il flusso, di assaporare il momento presente, di connettersi meglio con il luogo e la comunità in cui ci si trova.
Il turismo lento va di pari passo con la sostenibilità. Vi porta ad apprezzare veramente la bellezza di ciò che vi circonda, a immergervi nelle tradizioni e nei sapori locali, nella natura e nella cultura, con un profondo rispetto per il luogo che state visitando.
La Sicilia ospita paesaggi incredibili e siti storici e culturali che meritano sicuramente una visita durante i vostri giorni di riposo © Magna Sicilia
Il turismo sostenibile (o responsabile) si concentra sull'ambiente e sull'impatto che i turisti hanno su di esso. Tutto ruota attorno al concetto di "responsabilità": un individuo deve prestare attenzione all'impatto delle proprie azioni sull'ambiente e sulle comunità che sta visitando.
Anche il turismo lento promuove il rispetto, la responsabilità e l'attenzione per l'ambiente, ma si concentra anche sul benessere interiore e sul vivere un luogo, una vacanza, un periodo di tempo in modo "lento". L'idea è quella di godere appieno dell'esperienza, di trovare un equilibrio interiore e di essere in sintonia con il mondo esterno. Oltre a entrare in contatto con l'ambiente e a rispettarlo, il turismo lento spinge a entrare in contatto con le comunità e le tradizioni locali, a scoprire la vera essenza di un territorio e a riconnettersi con se stessi.
L'Etna sotto la neve © Magna Sicilia
I benefici del turismo lento includono:
recuperare il tempo perduto,
rallentamento,
godere delle cose semplici,
apprezzare la natura,
rispettare la natura,
entrare in contatto con le tradizioni e la cultura locale,
smettere di correre,
trovare il proprio equilibrio,
diventare viaggiatori e non solo vacanzieri
e altro ancora...
Trascorrete una serata in giro per le città storiche della Sicilia, sperimentando la ricca cultura e il cibo delizioso dell'isola © Magna Sicilia
Magna Sicilia è la rete di turismo slow che vuole valorizzare la tradizione siciliana e far conoscere agli ospiti della regione la vera essenza di quest'isola dalla storia millenaria.
Durante il blocco di Covid-19 del 2020, tre giovani amici siciliani con molteplici esperienze internazionali hanno deciso di unirsi e di creare un progetto che promuovesse tutte le attività commerciali, i servizi turistici e sportivi e le bellezze ricettive dedicate all'accoglienza della Regione Sicilia. È stata una scommessa, nata in un periodo in cui tutti desideravano la libertà di uscire e viaggiare. Magna Sicilia è stata motivata dall'amore per la propria casa, per le tradizioni autoctone di una terra conquistata, in tempi diversi, da Greci, Fenici, Romani, Arabi, Aragonesi, Borboni, conferendole una ricchezza interculturale unica.
Aiutare i viaggiatori a vivere la Sicilia come veri siciliani - e non solo come una vacanza in un anonimo resort di lusso - è diventata la nostra missione. Tra i servizi di "Magni" troverete la tipica accoglienza siciliana, caratterizzata da disponibilità, luminosità e semplicità. Siamo a completa disposizione dei nostri ospiti, e li aiutiamo a orientarsi rispetto ai luoghi da visitare, alle attività da svolgere, ai cibi e ai sapori da provare durante il soggiorno.
Quindi, senza ulteriori indugi, ecco...
Alpaca nel Bosco Ragabo © Alpaca Trekking Linguaglossa
Gli alpaca sono l'emblema della "lentezza". A differenza dei loro cugini - i lama - gli alpaca hanno un temperamento molto docile: sono animali che odiano il caos, cercano la tranquillità e durante le passeggiate assumono un comportamento quasi rilassato, caratterizzato da passi lenti e corti. Quale modo migliore per rilassarsi, entrare in contatto con la natura e scoprire il Bosco Ragabo se non con un compagno alpaca come guida?
Il Bosco Ragabo - noto anche come pineta di Linguaglossa - è un'antica foresta di pini e faggi situata a 1.600 metri di altezza nel Parco dell'Etna. L'area è ricca di flora e fauna ed è un luogo bellissimo per esplorare, ricaricarsi e godere di un ritmo di vita più lento. Luciano, fondatore della Farm School, vi accompagnerà in un trekking di due o tre ore attraverso Bosco Ragabo, passando per la caserma Pittarone e ammirando le colate laviche del 2002. Ma saranno i suoi alpaca a guidarvi :)
Lo Stretto di Messina e la spiaggia di Mondello sono due dei migliori spot in Sicilia per il kitesurf © Magna Sicilia
Lo Stretto di Messina (Sicilia nord-orientale) e la spiaggia palermitana di Mondello sono luoghi famosi per il kitesurf, grazie alle loro esposizioni ventose. Per chi non lo conoscesse, il kitesurf è uno sport che utilizza una tavola (molto simile a una tavola da wakeboard) e una vela per sfruttare la potenza del vento e spingersi tra le onde, compiendo incredibili salti acrobatici. Se volete provare, vi consigliamo la scuola Kite Tour Stagnone allo Stagnone di Marsala, che offre corsi per tutti i livelli combinando teoria e pratica.
La Sicilia vanta anche alcuni buoni spot per il surf. Anche in questo caso, la spiaggia di Mondello è la preferita, ma troverete buone condizioni di surf anche a San Vito Lo Capo, Macari e Isola delle Femmine (tutte vicino a Palermo). Le onde non saranno così grandi come quelle dei più famosi hotspot mondiali, ma le acque cristalline e il sole sono garantiti.
La splendida Riserva dello Zingaro © Magna Sicilia
La Riserva dello Zingaro è un'area naturale protetta non lontana da San Vito Lo Capo, che ospita sette delle più belle spiagge della Sicilia. È uno dei pochi tratti costieri siciliani senza strade; un luogo in cui il colore rossastro della macchia mediterranea si fonde senza soluzione di continuità con il blu scuro del mare siciliano. La Riserva ospita numerose specie di uccelli, tra cui la poiana, il nibbio, il gheppio, il barbagianni e l'aquila del Bonelli, a rischio di estinzione, oltre a numerosi piccoli mammiferi.
La riserva può essere vissuta in diversi modi. Si può scegliere tra 3 diverse escursioni panoramiche, che vanno da un sentiero costiero pianeggiante adatto alle famiglie a un ripido trekking di 7 ore.
Ci sono anche 5 musei in onore dei 7 insediamenti storici della Riserva e 7 splendide insenature naturali con alcune delle spiagge più belle che abbiate mai visto! È anche possibile prenotare un tour in barca per visitare le insenature della Riserva via mare e fare snorkeling.
Per entrare nella Riserva è necessario acquistare un biglietto (5 euro) da uno dei due ingressi. La Riserva è aperta dalle 7 alle 19 tutti i giorni. Si noti che può essere piuttosto affollata durante l'alta stagione estiva.
Le Saline dello Stagnine © Magna Sicilia
Le Saline dello Stagnine, che si estendono da Trapani a Marsala, sono considerate la patria di alcuni dei più bei tramonti del mondo. I colori del cielo si riflettono sulle acque immobili della laguna, dando vita a straordinarie sfumature di rosa, blu, viola, arancione... La bellezza dei paesaggi e la ricchezza della flora e della fauna della zona ne fanno un luogo incantevole per una passeggiata serale o per trascorrere il pomeriggio facendo birdwatching.
In estate si può anche visitare il mulino delle Saline Ettore Infersa dove si macina il sale e, se le condizioni sono favorevoli, vederlo in funzione. È anche possibile cimentarsi nella raccolta del fleur de sel: sono disponibili tour presso diverse aziende locali.
Sciare sull'Etna è sicuramente un'esperienza unica nella vita © Magna Sicilia
Sciare sul vulcano più alto d'Europa è sicuramente qualcosa da provare almeno una volta nella vita!
Da metà dicembre a febbraio di ogni anno, le pendici superiori dell'Etna vengono ricoperte di neve. Questo ha permesso la costruzione di due diverse aree sciistiche su entrambi i lati del vulcano, con cabine, seggiovie e altre strutture che permettono di praticare lo sci alpino, lo snowboard e lo sci di fondo (a quote più basse). Lo sci, è vero, non è dello stesso livello di quello delle Alpi, ma in quale altro posto in Europa si possono ammirare viste panoramiche sul mare e scorci dell'antica città di Taormina dalla propria seggiovia?
Ogni isola delle Eolie ha qualcosa di unico da offrire © Magna Sicilia
Le Eolie, situate al largo della costa nord-orientale della Sicilia, sono un arcipelago di 7 isole e 5 isolotti che rappresentano le cime di una catena montuosa sommersa. L'attività sismica e vulcanica è stata un evento regolare per millenni e questo ha portato gli antichi greci a credere che le isole fossero la casa di Eolo, dio dei venti, da cui prendono il nome.
Una visita a questo sito UNESCO vi porterà a fare escursioni sui vulcani, a passeggiare nella natura incontaminata, a rilassarvi su spiagge incantevoli e a godere di un ritmo di vita più lento. Dalle vivaci città portuali di Lipari e Salina, ai paradisi vulcanici di Stromboli e Vulcano e ai paesaggi incontaminati di Filicudi e Alicudi, ogni isola vanta un fascino unico. Ecco alcungli highlights:
Per ulteriori informazioni, è possibile contattare direttamente Magna Sicilia.
Le isole Agadee sono raggiungibili in giornata da Trapani e sono un luogo bellissimo da esplorare © Magna Sicilia
Le tre isole (Favignana, Levanzo e Marettimo) e i due isolotti (Formica e Maraone) dell'arcipelago agadino si trovano al largo della costa nord-occidentale della Sicilia, non lontano da Trapani. L'arcipelago fa parte dell'area marina protetta più grande d'Europa e ospita un'enorme varietà di specie marittime diverse.
Favignana, la più grande delle tre isole, merita sicuramente una gita di un giorno. Un traghetto da Trapani vi porterà qui in circa un'ora e mezza e potrete godervi una giornata all'insegna dello snorkeling, dell'esplorazione dell'isola in bicicletta, del relax nelle calette tranquille, del girovagare per il villaggio del porto e della visita ai castelli normanni dell'isola.
A Levanzo, la più piccola delle isole, troverete una natura selvaggia e spiagge incontaminate, tra cui Caletta del Faraglione, considerata una delle venti spiagge più belle d'Italia. L'isola ospita anche una serie di interessanti attrazioni archeologiche e storiche: è possibile immergersi per esplorare i resti di un relitto romano, mentre in superficie la Grotta del Genovese contiene un'affascinante arte rupestre risalente al Paleolitico.
Marettimo è il luogo ideale per la pace e la tranquillità: troverete una costa ricca di grotte, splendide escursioni, una flora lussureggiante e una fauna variegata, e una serie di avventure subacquee per i più appassionati!
Un'escursione fluviale sul fiume Alcantra è un'attività adrenalinica perfetta per il giorno di riposo © Sicily Green Adventure
Il fiume Alcantra è uno dei principali fiumi della Sicilia orientale, con gole ripide formate da antiche colate laviche dell'Etna. L'area ospita una flora e una fauna bellissime e un paesaggio vario che cambia lungo il corso del fiume, rendendola un luogo ricco e interessante da esplorare.
Uno dei modi migliori per esplorare il fiume Alcantra è prenotare un trekking fluviale con Sicily Adventure excursions. Utilizzando un misto di arrampicata, trekking e nuoto, vi farete strada lungo il fiume controcorrente, conquistando rapide, gorghi e cascate. È l'attività adrenalinica perfetta per ogni scalatore!
La cittadina collinare di Erice © Magna Sicilia
Erice è una caratteristica cittadina medievale arroccata a 750 m s.l.m. sulla cima dell'omonimo monte. Un pomeriggio qui significa esplorare le chiese medievali e gli antichi cortili, perdersi nei vicoli lastricati, godere di una vista mozzafiato sulla baia di Trapani e sulle isole agadesi e provare alcune delle migliori paste di mandorla del mondo! Tra i siti da visitare assolutamente ci sono:
Le spiagge di Siracusa sono un bel posto per rilassarsi dopo una giornata fuori casa © Magna Sicilia
Dall'altra parte dell'isola, rispetto a Erice, si trova un'altra spettacolare città antica. Fondata dai coloni corinzi nel 734 a.C., durante il suo periodo di massimo splendore Siracusa era una delle più grandi città del mondo antico, in grado di rivaleggiare con Atene. Oggi, Siracusa vanta due aree principali di interesse (anche se si possono trascorrere giorni di esplorazione): il sito archeologico e il centro storico di Ortiga.
Se volete vedere le rovine dell'antica città, dovete recarvi al Parco Archeologico della Neapolis. Non perdete l'occasione di visitare l'imponente Teatro Greco, costruito nel V secolo a.C.. Tra maggio e inizio luglio, qui vengono rappresentate opere classiche all'aperto: se siete fortunati, potreste riuscire ad accaparrarvi qualche biglietto.
Ortiga è la "città vecchia" siracusana, situata su una piccola isola collegata al resto della città da un ponte. Essendo per lo più pedonale, è un luogo meraviglioso per trascorrere una mattinata in giro: godetevi la scena gastronomica locale, visitate il tempio di Apollo o sedetevi e rilassatevi al porto osservando la gente che fa la sua giornata.
Il famoso pistacchio di Bronte © Magna Sicilia
I pistacchi furono originariamente importati in Sicilia dagli arabi che trovarono il clima e il terreno molto favorevoli alla coltivazione di questa pianta. Non sorprende che crescano particolarmente bene sulle pendici dell'Etna, dove il terreno è costantemente fertilizzato dalla cenere vulcanica. La cittadina di Bronte, sul versante nord-occidentale del vulcano, è il vero cuore della coltivazione del pistacchio siciliano.
Il pistacchio di Bronte si differenzia notevolmente in termini di gusto, aroma e quantità di clorofilla rispetto ad altre varietà di pistacchio. Sono stati sviluppati diversi prodotti a base di pistacchio con il pistacchio di Bronte come base, tra cui:
Il cioccolato di Modica, caratterizzato da cristalli di zucchero non disciolti © Magna Sicilia
La storia del cioccolato di Modica affonda le sue origini nella conquista spagnola della Sicilia del XVI secolo, quando le ricche famiglie locali lo preparavano per onorare le festività o altri eventi importanti. Ma la ricetta è molto più antica e risale ai tempi degli Aztechi!
Ciò che rende unico questo cioccolato è il processo di produzione molto semplice, che rimane ancora in gran parte invariato. In sostanza, il cioccolato non viene sottoposto ad alcun concaggio, il che significa che i cristalli di zucchero al suo interno rimangono intatti, dando vita a un gusto e a una consistenza davvero unici. Ora, ogni anno, la città di Modice è assediata da turisti che cercano di mettere le mani su questo cioccolato, e la produzione di cioccolato (e il relativo choco-turismo) è diventata una fonte di reddito locale molto importante!
Vi consigliamo di prenotare un tour a tema cioccolato con Casa Ciomod. Si tratta di una vera e propria esperienza culinaria che vi insegnerà i segreti del dolce mondo del cioccolato di Modica.
Nei mercati alimentari di Palermo c'è molto da comprare, compresi prodotti freschi e cibo di strada © Magna Sicilia
La vibrante capitale della Sicilia, Palermo, è un vero e proprio crogiolo di culture, con influenze romane, bizantine, arabe, normanne e italiane. Una visita a questa città è tuttavia incompleta senza un giro in almeno uno dei 3 mercati alimentari principali: Capo, Vucciria e Ballaro. Qui si può trovare una grande abbondanza di cibi locali in vendita, tra cui alcune prelibatezze imperdibili come:
Trapani è una bella città da esplorare e dove gustare una cena © Magna Sicilia
Trapani è una città originariamente fondata dagli Elimi, che la usarono come centro agricolo per la loro città-fortezza in cima alla collina di Erice. Sotto i Fenici divenne un'importante città portuale e da allora la pesca del tonno e la produzione di sale hanno svolto un ruolo significativo nella vita economica della città e della regione circostante.
Oggi potete godervi una serata passeggiando per il bellissimo centro storico (ora in gran parte restaurato e pedonalizzato) e provando alcuni dei piatti locali a base di pesce, come la Bottarga di tonno, le zuppe di pesce, il cous-cous alla trapanese e la zuppa di aragosta delle Egadi. Se siete alla ricerca di una cena economica ma deliziosa, vi consigliamo di recarvi da Sapurito, con il suo ricco menu di piatti locali, tra cui involtini alla trapanese, arancini, polpo, panelle e panini ai frutti di mare.
* * *
Un enorme ringraziamento a Magna Sicilia per l'aiuto fornito in questo articolo. Se state pianificando un viaggio in Sicilia, contattateli: possono fornirvi consigli sulle attività da fare, sui luoghi da visitare, sui ristoranti in cui mangiare, sui bar in cui gustare una birra dopo la scalata e molto altro ancora...
Se volete saperne di più sull'arrampicata in Sicilia, consultate questo post del blog.
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